Wenn ein Wein die Reinheit und Klarheit unseres unberührten Ortes verkörpert, dann gewiss unser Roséwein. Im Château Saint Ange ist der Rosé nicht nur eine provenzalische Tradition; er ist ein Streben nach Finesse, das am Col de l’Ange erblüht. Dieser Wein trägt die Leichtigkeit dieses himmlischen Ortes und die Vitalität unserer Erde von Draguignan in sich und bietet ein nuancenreiches, elegantes Sinneserlebnis.
Das Geheimnis unserer Cuvée: ein Naturjuwel von 1875
Unser Roséwein schöpft seine einzigartige Persönlichkeit aus dem perfekten Gleichgewicht unseres Anwesens. Die Reben, überwiegend in den 70er Jahren rund um unser Landhaus von 1875 gepflanzt, profitieren von einem Ton-Kalk-Boden, der den Trauben eine erfrischende Mineralität verleiht.
Die Umgebung: Unsere Rebparzellen leben mit unserem Olivenhain von 1000 Bäumen auf 5 Hektar zusammen und bilden ein reiches, intaktes Ökosystem.
Die Renaissance: Unter der Leitung von Jean-Philippe Victor wird jeder Rebstock gehegt, um Beeren von perfekter Reife hervorzubringen — entscheidend für das kristallklare Kleid unseres Rosés.
Der Geist des Ortes: Dieser Wein spiegelt unser Engagement für eine „hochwertige Schlichtheit“ wider: Exzellenz liegt im Respekt vor der Traube.